لتغيير تنسيق حقول timestamp نستطيع إضافة دوال لذلك في الـ model

public function getCreatedAtFormattedAttribute(){
   return $this->created_at->format('H:i d, M Y');
}

public function getUpdatedAtFormattedAttribute(){
   return $this->updated_at->format('H:i d, M Y');
}